Seit 2019 fest in meinem Kalender, das Burgerfest in Prag. Auch wenn es ein Stückchen zu fahren ist, nehme ich diese Reise wirklich sehr gerne auf mich, denn aus den anfänglichen Bekanntschaften haben sich zwischenzeitlich wirkliche Freundschaften entwickelt.
Direkt nach meiner Ankunft ging es mit den Kollegen aus Schweden gleich zum Mittagessen und auf ein erstes Bier.... danach ein kurzer Abstecher in die Stadt, ein Bier bei U Pinkasu hinter der Kirche und dann zum Pilsner Urquell Experience, das im April seine Pforten in Prag geöffnet hat. Eine tolle durch die Geschichte des Pilsner Urquell, natürlich nicht ohne entsprechende Kostproben des Biers und eine anschliessende Tapster Academy, bei der wir noch das richtige Zapfen lernten. Danach noch ein Abendessen mit einer gemeinsamen Bekannten aus dem letzten Jahr und einem Absacker irgendwo in Prag.... ein toller erster Tag, der den Start eines genialen Wochenendes markieren sollte...
Freitag Morgen, Frühstück. Danach ging es auch schon zum Holy Ground, dem Veranstaltungsort der nächsten drei Tage.In diesem Jahr waren keine Bühnenshows geplant, aber wie ich erfahren hatte, waren die Organisatoren aus dem Umfeld der Prague Harley Days darüber sehr verwundert und so wurde auch schon sehr zügig auf dem Festgelände der Kontakt gesucht... am Ende waren es dann drei Cooking Shows, die zu absolvieren waren.
Meine beiden Freunde aus Schweden, Sunkan und Patrik, bereiteten zusammen mit Zed einen Burger zu Ehren ihres verstorbenen Freundes Ville zu.... leider hatte ich ihn nur einmal 2019 getroffen, aber ich habe ihn definitiv in guter Erinnerung behalten und hätte ihn sehr gerne wieder getroffen. Der Burger war ein ordentlicher Turm, ragte hoch hinaus und kam beim verkostenden Publikum natürlich auch gut an... Später hatten Sys und Bas aus Holland eine Show auf der Bühne bei der Foodzone und kurz darauf startete auch das Pole Dance Battle... eine Darbietung, die besonders die schwedischen Kollegen dazu motivierte, sich am Tag darauf an der Stange von Hot Peppers zu räkeln.... was mehr oder weniger gut gelang... aber Spass hatten wir dabei auf jeden Fall!
Der Rest des Abends ist schnell erzählt: ein paar Bier und jede Menge Spass!
Der Samstag startete mit einem gemeinsamen Frühstück, denn ich war im gleichen Hotel wie meine schwedischen Freunde untergebracht. Gemütlich ging es dann wieder zum Festivalgelände, wo wir dann in aller Ruhe die Grills anfeuerten und unsere gemeinsame Cooking Show vorbereiteten. Smashed Onion Burger sollte es geben und das Publikum feierte den spartanischen, aber sehr schmackhaften Burger richtig ab! Nach einer kurzen Pause ging es dann schon weiter und ich durfte Daniele Govoni, Steak Europameister 2022, Inhaber vom Meat Eater Restaurant in Prag, bei seiner Cooking Show unterstützen. Es war mir eine Freude und Ehre, mit ihm die Bühne teilen zu dürfen, es hat wieder richtig Spass gemacht, auch wenn wir ordentlich überzogen haben! Danach ging es einfach weiter mit Bier und Spass und Spass und Bier... ein gemütlicher Ausklang eines tollen Tages....
Burger gab es auch reichlich, hier eine kleine Auswahl...
Sonntag Morgen durften wir nochmals mit einer Cooking Show ran... dieses Mal gab es einen Burger mit einem süss-pikanten Topping aus Mango, Jalapenos und Zwiebeln... sehr lecker! Bilder? Fehlanzeige, ich musste ja Burger braten!
Der Sonntag ging dann recht gemütlich weiter, der Abend klang dann in grosser Runde mit einem gemeinsamen Abendessen aus. Am Montag Morgen ging es dann wieder zurück in die Schweiz, Burgerfest 2024 ist schon gesetzt.
