Vielleicht ist dem ein oder anderen aufgefallen, dass ich in letzter Zeit häufiger Smashed Burger gemacht habe. Die Gründe sind vielseitig: einerseits sind sie sehr lecker und haben eine geile Kruste, andererseits geht es auch sehr schnell, wenn man so grössere Mengen an Burgern zubereitet... als Appetizerburger bei Events hat sich das gut bewährt.
Das Problem hierbei ist aber immer der Burgerspatel, denn im Regelfall verbiegen sich die Dinger regelmässig, wenn man nur mit dem Spatel die Fleischkugel flachdrückt. Zwei Burgerspatel sind mir dabei nach einiger Nutzung (und nachfolgendem Zurechtbiegen) irgendwann abgebrochen.
Diesem Umstand habe ich jetzt Abhilfe schaffen und mir einen individuellen Burgerspatel fertigen lassen.
Die Idee wurde in Form einer Skizze auf's Papier gebracht und ein Metallverarbeiter hat mir die Metallrohlinge gefertigt... beim Holzgriff war mir dann ein Schreiner aus dem Nachbarort behilflich...
Dieser Burgersmasher hebt sich deutlich von dem ab, was es aktuell auf dem Markt gibt. Mit einer Materialstärke von 3 mm (!!) wird es ein Leichtes sein, zahlreiche Hackfleischkugeln zu Burgern zu smashen, ohne dass sich hier irgendwelche Ermüdungserscheinungen beim Werkzeug zeigen werden. Das Gesamtgewicht von 640 g wird sein Übriges dazu beitragen, dass Burgersmashen zum Kinderspiel wird.
Entsprechendes Interesse vorausgesetzt, wird dieses Produkt in kleinen Losgrössen in Produktion und anschliessend in den Verkauf gehen... also meldet Euch gerne bei mir, ihr Burgerverrückten! Das zweite Produktionslos ist übrigens bereits gefertigt und ein Smasher ist noch verfügbar!
Preislich liegt der Burgersmasher bei EUR/CHF 89.00 zzgl. Versandkosten, dafür wird man auch ein Produkt in den Händen halten, das einen wirklichen Gegenwert bietet ("Das ist ja richtig Heavy Metal" sagte mir einer der glücklichen Besitzer), ein Burgersmasher zum Vererben. Und das alles "Made in Switzerland"!
