Bei Hamburger America gibt es seit Anfang April einen Monatsburger. Perfektes Timing muss ich sagen, denn somit konnte ich dann auch noch den ersten Monatsburger mitnehmen, den Butter Burger von Solly's Grille in Glensdale, Wisconsin. Das Sahnehäubchen war dann noch die Tatsache, dass der Schöpfer des Butter Burgers, Glenn Fieber, auch als Spezialgast für 2 Tage im Laden war und den Burger phasenweise auch selbst zubereitet hat. Natürlich hat auch er, wie viele Amerikaner, die ich über die letzten Jahre kennenlernen durfte, Vorfahren bzw. Verwandte in der Schweiz.
Der Butter Burger ist so einfach wie lecker, naheliegend, dass ich ihn dann auch endlich einmal zu Hause nachnachen musste. Das genaue Rezept findet ihr im Buch "The Great American Burger Book" von George Motz *) (welches ich mir mit Signatur natürlich vor Ort mitgenommen habe).
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