Dieses Jahr ist vieles anders, als man es zu Beginn vorgestellt hat... und um das Feriengefühl nach Hause zu holen, habe ich mit dem Start des National Burger Month auch meine virtuelle Burgerreise durch die USA auf den Spuren von George Motz gestartet.
10 verschiedene regionale Burger habe ich dabei vorgestellt, ich hatte auch die Möglichkeit ein interessantes Gespräch mit George selbst zu führen und ausgiebig über Burger zu plaudern...
Mir hat dieser Trip wirklich Spass gemacht und auch mir ein paar interessante Sachen aufgezeigt, die ich sicher hin und wieder auf den Tisch bringen werde... aber jetzt der Reihe nach, hier nochmal die Reise im Schnelldurchlauf:
- Startpunkt der Reise in Oklahoma mit dem Smashed Onion Burger, meinem zwischenzeitlichen Standard-Burger
- Stopp Nr. 1 in Prairie du Chin, Wisconsin, dort gab es den Poached Burger. Eine interessante Erfahrung, nichts für jeden Tag aber zwischendurch auf jeden Fall mal etwas anderes.
- Danach der Halt im Kult-Burger-Lokal Chicagos, Billy Goat Tavern. Hier kam ein Double Cheezborger auf den Tisch!
- Weiter an die Ostküste und den einmaligen Steamed Cheeseburg bei Ted's Restaurant in Meridan, CT probieren!
- Einen Burger im Langos-Teig gibt es bei Stopp 4, diesen bekommt man bei Korzo in Brooklyn serviert!
- Und weiter geht die Reise nach Süden, ins Land von Pulled Pork und Coleslaw... und was ist da naheliegender als ein North Carolina Slaw Burger bei Duke's Grill in Monroe, NC?
- Der südlichste Punkt der Reise ist erreicht und natürlich wäre der Frita von El Mago de las Fritas oder El Rey de las Fritas der Vorzeigeburger für die Region. Ich habe mich für den Latin Macho Burger entschieden, den man beim Latin Burger & Taco Foodtruck bekommt!
- Die Bourbon Street in New Orleans ist das nächste Ziel für Stopp 7, im Port of Call gibt es einen sehr leckeren Mushroom Burger!
- "Squealer, I think I've got a magic touch oh" sangen AC/DC schon vor langer Zeit... ob sie dabei auch an den gleichnamigen Burger in Seabrook, TX gedacht haben, den man bei Tookie's Hamburgers & More bekommt? Wir werden es sicher nie erfahren, aber einer ist sicher: der Burger ist verdammt lecker!
- Stopp Nummer 9 und damit das Ziel meiner virtuellen Tour: das Santa Fe Bite (ehemals Bobcat Bite) in Santa Fe, New Mexico. Der Green Chile Cheeseburger ist einfach genial!
